Pirinç lapası, özellikle sindirimi kolay olması ve besleyici özellikleri nedeniyle sıkça tercih edilmektedir, evde pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilir.
Pirinç Lapası İçin Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı süt
1 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 paket vanilin veya birkaç damla vanilya özü
Tarçın (servis için)
Pirinç Lapası Yapılışı
Öncelikle pirinci iyice yıkayıp süzün. Ardından, orta boy bir tencereye süt ve suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve kısık ateşte, aralıklarla karıştırarak pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçler yumuşadıktan sonra şekeri ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam ederek şekerin erimesini sağlayın. İstediğiniz kıvama ulaştığında tencereyi ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin. Servis ederken üzerini tarçınla süsleyebilir veya meyve dilimleriyle renklendirebilirsiniz.
Pirinç Lapası Kimler İçin Uygundur?
Pirinç lapası, özellikle hassas mideleri olan bebekler ve yaşlılar için hafif ve besleyici bir tercih olarak öne çıkar. Mideyi yormayan yapısı sayesinde enerji verir ve kolay sindirilir. Kahvaltıda veya tatlı olarak, hem sıcak hem de ılık tüketilebilir.
