TV8’de yayınlanan MasterChef All Star sıkı takipçileri tarafından her bölümü takip edilen yemek yarışmasında, yarışmacılar hünerlerini ekranlarda sergiliyor. 14 Kasım Salı günü ekrana gelen 149. bölümün yıldızı olan o tarif izleyiciler tarafından internet üzerinde araştırılmaya başlandı. 14 Kasım Salı akşamı ekrana gelen Masterchef yeni bölümün yıldızı olan Shepherd’s Pie tarifi hakkında detaylar merak ediliyor. İngiltere başta olmak üzere tüm Birleşik Krallık’ta sıklıkla yapılan yemekler arasında yer alan Shepherd’s Pie tarifi haberimizde. Peki, Masterchef Shepherd’s Pie nasıl yapılır? İşte Masterchef Shepherd’s Pie tarifi..
Masterchef All Star Shepherd’s Pıe Tarifi
- 4 adet patates
- 2 tatlı kaşığı kadar tuz
- 3 tatlı kaşığı parmesan
- 1 adet yumurta sarısı
- 300 gram kıyma
- 5 adet mantar
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı mısır
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı kadar su
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tane defne yaprağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe göre et suyu
Yemeğin Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve ardından sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın. Havuç ve mantarları küp küp doğrayın. Ardından tencerede zeytinyağını kızdırın. Üzerine doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Ardından havuçları koyun. 300 gram dana kıyma koyup kavurun. Kıyma kavrulunca doğranmış mantarlar, bezelye, mısır ve salça ekleyin. Et suyunu ve ılık suyu da ilave edildikten sonra üzerine defne yaprağı koyup sos kıvamına gelene kadar pişirin. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getirin. İçine yumurtanın sarısı, parmesan, tuz ve karabiber koyup karıştırın. Pişen kıymalı harcı fırın tepsisine her yerine eşit olacak şekilde dökün. Püreyi kıymalı harcın üzerine döküp çatalla üzerini çizin.Pürenin üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
