Ağaç ve fide yetiştirmeyi çok sevdiğini belirten Süleyman Uzun’un Yeşilada Mahallesinde bulunan bahçesini görenler iştaha gelerek müstakil bahçelerinde domates, salatalık, yeşil fasulye, biber ve üzüm gibi sebze ve meyve üretimine geçtiklerini belirtiyorlar.
Kendisini evinin bahçesinde ziyaret ettiğimiz Süleyman Uzun’un hobisi çevresindeki insanları da bu konuda harekete geçirmiş gibi görünüyor. Boş durmayı sevmediğini belirten Süleyman Uzun’a yetiştirdiği sebze ve meyvelerin yer aldığı hobi bahçesindeki verimin sırrını sorduk. “İnsanın yaşı kaç olursa olsun eli ayağı tutuyorsa topluma faydalı işler yapmalı. Herkes benim gibi sıfır maliyetle üretken olabilir. 25 yıllık çalışma hayatımın 15 yılını öğretmen olarak, 10 yılını da ticaret yaparak geçirdim. 60 seneye yakın süredir ağaç ve fidan işleriyle uğraşıyorum. Daha önce Konya’da kendi imkanlarımla 250 fidanı sıfırdan yetiştirdim. Bu fidanların 100 tanesini çevremdeki eşimle dostumla paylaştım. Bir hevesle benden aldıkları fidanlardan verim alamadılar.”
“Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün “Yalnız tek bir şeye ihtiyacımız vardır, çalışkan olmak. Servet ve onun tabii neticesi olan refah ve saadet yalnız ve ancak çalışkanların hakkıdır. " sözünden" sözü hayatımın her alanında belirleyici olmuştur. Araştırmayı okumayı çok severim. Bahçemdeki verimin belki de en büyük etkeni araştırmam ve kendimi geliştirmem. Maalesef ki insanlar bahçemdekileri gördüğü zaman gece gelip yoluyorlar. Yolmaları bir yana kökünden koparıyorlar.”
“Tohum Güzel Seçilirse Fidan da Güzel Olur ve Verimi Yüksek Olur”
“Bahçemi gördükten sonra şaşırıp örnek alarak kendi bahçelerini yapmaya heves edenler de oluyor. Gelecek sene 50 kişiye hobi bahçesi uygulaması yapacağız. Ben onlara tohumlarını kendim yetiştirdiğim domates, biber, salatalık fidanlarından vereceğim. Çoğu fidanı kendim yetiştirdim ve bahçemde uyguladım. Teknik olarak fidanın tohumu çok önemli eğer tohum güzel seçilirse fidan da güzel olur ve verimi yüksek olur. İyi tohum seçimi yapılmazsa verim alınmayabilir. Ben tohumları bir suyun içine atıyorum ve suyun dibine çöken tohumları ayırıyorum çünkü onlar daha kaliteli oluyor, suyun yüzeyinde olanlar genelde kaliteli olmuyor. Bir hobi bahçesi oluşturmanın maliyeti sıfır diyebilirim çünkü hiçbir maliyeti yok. Sadece tohum ve emek gerekiyor.” dedi.
Yetiştirdiği üzümleri ve sebzeleri komşularıyla da paylaşan Süleyman Uzun: “Bahçemde yetişen üzümler yaklaşık 6 metre uzunluğunda ve üçüncü senesinde. Yerden evimin çatısına kadar üzümler var. Burada yaşayan Afganlı komşularıma da yetişen sebze ve meyvelerden ikram ediyorum çünkü onlar mülteci olduğu için yardıma ihtiyaçları var.” dedi.
Evinin diğer tarafında da iğde, dut, ceviz ağaçları ve üzüm asmalarının bulunduğunu söyleyen Uzun: “Evimin bu bölümünde yetişen ağaçlar 31 yıllık. Burada yetişenleri de komşularımla birlikte yiyoruz.” dedi.
“Eşi Benzeri Yok”
Bahçesinin dışında evin balkonlarında ve teras katında da meyve ve sebze yetiştiren Uzun: “Üzüm yetiştirirken bakım çok önemli. Üzümün dallarının uçlarından keserseniz 250 gram gelmesi gereken üzüm 500 gram gelir ve verim artar. Balkonumda özel olarak ektiğim bir salatalık var. Karaman ve çevresinde bunun bir eşinin olduğunu sanmıyorum. Bidonlarda kökleri olan salatalıklar geliştirdiğim özel yöntem sayesinde çok verimli bir şekilde büyüyor. Çiçek açan bir salatalık 3 gün sonra büyük bir salatalık olabiliyor. Yetiştirdiğim domateslerden birkaç tane yoldum ve yedim tadının çok güzel olduğunu görünce cins bir domates olduğunu anladım ve o domatesleri tamamen tohumluk olarak ayırdım. Önümüzdeki sene buradan oluşan tohumları ekerek üretimi artıracağım. Yetişen biberlerin verimi de çok iyi. Verimli bir kök verimsiz on kökten daha iyi oluyor.” dedi.
“Atık Su Kullanıyorum”
Sebzelerini yetiştirirken suyu da değerlendiren emekli öğretmen Uzun: “Ben sebzelerimi normal su kullanarak yetiştirmiyorum. Mutfağımdaki atık suları tankta biriktirerek sulama işlemlerinde kullanıyorum.” dedi.
Emekli öğretmenin komşularından Ziya Gedikli: “Ayrancı’nın Akpınar köyündenim. Birkaç senedir evimin bahçesinde sebzecilik yapıyordum ama geçen sene kuruduğu için bırakmıştım. Daha sonra hocamdan örnek aldım ve bu sene de hocamın sayesinde yemyeşil bir bahçem oldu. Salatalık, domates, biber yetiştirmeye devam ediyorum.” dedi.
