Yeni yıl akşamını kimi sevdikleriyle evde kimi de dışarıda bir yemekli organizasyonda kutlama planları yaparken yeni yıl akşamıyla özdeşleşen hindi, kestane ve tavuk eti fiyatlarına para piyasalarındaki düşüşün nasıl bir etki yarattığını araştırdık. Daha ucuz olduğu için tercih edilen beyaz et fiyatlarında da artış yaşandığını dile getiren Karamanlı işletmeci Hüseyin Çetin: “Yılbaşının yaklaşmasıyla Karaman’da hareketlilik başladı. Sadece yılbaşı sofrası için değil malumunuz olduğu üzere geleneksel arapaşı sofralarımızın da vazgeçilmezi olan hindi etine havaların soğumasıyla birlikte son günlerde talep artmaya başladı. Hindi etinin kilogram fiyatı 51 ila 55 lira arasında değişiyor. Hindi etinin kilogram fiyatının fazla olduğunu dile getiren müşterilerimizin bir kısmının tercihi ise tavuk etinden yana oluyor” dedi. Beyaz et ürünlerinde en ucuz etin tavuk eti olduğunu dile getiren işletmeci Çetin açıklamasında: “Hindi etini pahalı bulanlar tavuk eti ya da tavuğun diğer ürünlerine yöneliyor. İşletmemizde tavuk etinin kilogram fiyatı 27 lira, tavuk kanadının kilogram fiyatı 38,5 lira, tavuk budunun kilogram fiyatı 27,5 lira, tavuk kelebeğin kilogram fiyatı 32,5 lira, bagetin kilogram fiyatı 32,5 lira, tavuk göğsünün kilogram fiyatı 52,5 lira şeklinde” ifadelerini kullandı. Hindi ve tavuk eti fiyatlarını araştırdığımız saha haberimizde unlu mamullerin yapımında ya da kahvaltıda masamızdan eksik etmediğimiz yumurtanın XL koli fiyatının 40-45 lira, L koli fiyatının 35- 42,5 lira olarak değiştiğini gördük. Yine kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan ve uzun kış gecelerinde bizlere eşlik eden kuruyemiş fiyatlarını sorduğumuzda ise kilogram fiyatlarının ay çekirdeğinin 20-25 lira, fıstığın 25-30 lira, tandır nohudunun 25-30 lira, kuru üzümün 20-30 lira, leblebinin 30-40 lira, antep fıstığı, fındık ve bademin 120-150 lira, kabuklu cevizin 30-45 lira arasında fiyatlarla satıldığını gördük. Kimi zaman sobada kimi zaman fırında yaptığımız kestaneye ise bu sene rağbetin olmadığını söyleyen attar Ali Evci ise kestanenin kilogram fiyatının cinsine göre 50-55 lira arasında değiştiğini söyledi. Haber: Sezer Arpınar

Muhabir: Mehmet Akif Orhan