Son günlerde özellikle toz Antep fıstığı fiyatlarının yükselmesi, tatlı sektöründe taklit ve tağşiş iddialarını gündeme taşıdı. Gerçek fıstık yerine farklı ürünlerin boyanarak kullanılmasıyla tüketicinin hem kandırıldığı hem de sağlığının riske atıldığı belirtiliyor.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, özellikle baklava ve fıstıklı tatlılarda sahteciliğin arttığını söyledi. Bazı işletmelerin maliyeti düşürmek adına bezelye ve yer fıstığı kırıklarını yoğun gıda boyasıyla renklendirerek gerçek fıstık görüntüsü verdiğini belirten Geyik, vatandaşları uyardı.
Geyik, aşırı ve bilinçsiz gıda boyası kullanımının mide ve bağırsak sorunları, alerjik reaksiyonlar başta olmak üzere uzun vadede farklı sağlık problemlerine yol açabileceğini vurguladı. Bu nedenle tatlı alışverişinde güvenilir ve bilinen işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Vatandaşlara çağrıda bulunan Zeynep Geyik, “Kaliteli Antep fıstığının maliyeti bellidir. Ucuz tatlı tüketeyim derken sağlığınızdan olmayın. Ucuz tatlı, sağlığa pahalıya mal olur. Yeni yılda da tatlı alırken sadece fiyata odaklanılmamalı” dedi.
