Doç. Dr. Gökmen, International Food Scientist Awards organizasyonunun 17’nci edisyonu kapsamında verilen “Innovative Preservation Technologies Award” ödülüne layık görüldü. Uluslararası Food Scientist Awards programı, gıda bilimi ve teknolojisi alanında yenilikçi araştırmalar gerçekleştiren bilim insanlarını teşvik etmeyi ve bilimsel gelişmeleri küresel ölçekte görünür kılmayı amaçlıyor. Gökmen’e verilen ödül, özellikle gıdaların raf ömrünün uzatılmasına yönelik modern koruma teknolojileri üzerine yaptığı özgün ve yenilikçi bilimsel katkılar nedeniyle takdim edildi.
Kaynak: BÜLTEN
