Artan girdi maliyetleri sonrası çay ocaklarında bir bardak çayın bile zamlardan nasibini aldığını söyleyen kahvehaneci Halil İbrahim Sertçelik: “Asgari ücrete yapılan zam ve buna bağlı olarak S.S.K ve Bağ-kur primlerinin yükselmesi, elektik ve doğalgaza yapılan afaki zamlar, tüp fiyatlarının aşırı yükselmesi gibi durumlar esnafın belini büktü. Baba- oğul çay ocağımızı işletiyoruz. Fazladan eleman çalıştırmak artık hayal oldu. Kısa süre önce çay ocaklarında dahi 1-2 liraya içilebilen çay şimdi 3 veya 3,50 TL den satılıyor. 70 TL ye aldığım çayı müşteriler benden 1 TL den satmamı istiyor. Vatandaşların çoğu isyan ediyor ve birbirlerine çay dahi ısmarlayamaz hale geldiler” dedi.
Ekonomik Açıdan Sarsıldık
Müşterilerin artık oyun oynarken daha az çay içtiğini söyleyen Sertçelik: “Öncesinde oyun oynanan masada 30-40 çay içilirdi, şimdiyse en fazla 8-10 tane içiliyor. Örneğin 3-5 arkadaş gelir sohbet ederdi, çayların hesabını biri öder giderdi. Şimdi ise bu durumda değişti. Herkes kendi içtiği çayı ödemek zorunda kalıyor. Kahvede biri bir arkadaşına çay ısmarlayamaz duruma geldi. Çay keyfi olmaktan çıktı ve çayın tadı kaçtı” ifadelerini kullandı. Haber: Sezer ARPINAR
